“大力推进现代化产业体系建设,加快发展新质生产力。要充分发挥创新主导作用,以科技创新推动产业创新……”全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌对政府工作报告中的新质生产力十分赞同。作为高产代表,冷友斌今年提交了《关于大力发展“功能标识食品”加快推动健康产业新质生产力发展的建议》。他建议,通过明确分类,开展试点、产学研合作等助推“功能标识食品”发展,可更好地满足人民群众对营养的需要,加快推动健康产业新质生产力发展。
“基于我国悠久的‘食养’文化,以及药食同源、寓医于食的健康理念,通过科研创新发展‘功能标识食品’是一条必要且可行的路径。”冷友斌说,党的二十大报告指出,要推进健康中国建设,把保障人民健康放在优先发展的战略位置。他建议推出一种健康功能的营养食品,以最经济实惠的方式来增强人民群众的体质。
基于一段时间来的行业考察,冷友斌认为,我国应在目前已有食品类别的框架之下,新增“功能标识食品”类别,并明确“功能标识食品”可以标明功能,包括描述食品所包含的营养或药材成分,以及围绕其相应的功能予以标识等。
此外,冷友斌建议可通过在黑龙江开展试点,打造“功能标识食品”样板,为后续在全国推广蹚出路子、打好基础。“黑龙江省黑土地优势突出,食材和药材资源丰富且优质,尤其是玉米、大豆、人参、枸杞、木耳、刺五加等特色产品,以及蓝莓、树莓等特色果蔬优势明显。”冷友斌说,北纬47度位于“黄金奶源带”上,植物蛋白、动物蛋白都非常丰富。蛋白质是“生命基石”,是提升人体机能、促进健康长寿的关键营养素。黑龙江丰富的蛋白资源,便于两种蛋白的搭配研发使用,从而更好地满足人们的营养需要。
发展“功能标识食品”,还需多方合作打通产学研链路。冷友斌建议,包括医疗机构、科研院所、企业等在内的多方机构联合开展科研攻关,既要注重基础研究破解科研难题,又要注重将相关科研成果进行及时转化,不断打通和加强产学研链路,共同培育“功能标识食品”不断发展壮大。
“综合来看,发展‘功能标识食品’能够带动食材、药材的种植,进而更好地助力乡村全面振兴;也能够进一步扩大食材、药材的对外贸易,推动我国健康领域的高附加值产品走出去,从而更好地助力高质量共建‘一带一路’,一举多得。”冷友斌说。